VENDAVAL TINTO COLHEITA
DOC DOURO
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Cor / Tinto
Colheita / 2020
Castas / Touriga Nacional. Tinta Roriz, Touriga Franca
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Análises /
Álcool / 15,5% vol. (20º)
Acidez Vol. / 0,7 g/dm3
Acidez Total / 5,6 g/dm3
pH / 3,64
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Vinificação / Vinificado em lagar e pisado a pé.
Assim nasce este Vendaval Colheita tinto.
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Notas de Prova / Cor ruby fechada, intenso e jovem no aroma, notas de frutos vermelhos maduros, marcado com ligeiras notas tostadas. Complexo, com excelente volume de boca, taninos firmes e final persistente.
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Temperatura de Serviço / 12º – 15ºC /
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Harmonização gastronómica recomendada /
Pratos de carne, assados e grelhados variados, queijos, enchidos.
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Enologia / Nuno Felgar
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Color / Red
Harvest / 2020
Varieties / Touriga Nacional. Tinta Roriz, Touriga Franca
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Analysis /
Alcohol / 15.5% vol. (20º)
Acidity Vol. / 0.7 g/dm3
Total Acidity / 5.6 g/dm3
pH / 3.64
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Vinification / Vinified in mill and trodden by foot.
This is how this Red Colheita Gale was born.
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Tasting Notes / Closed ruby color, intense and young in the aroma, notes of ripe red fruits,
marked with light toasted notes. Complex, with excellent volume in the mouth, firm tannins
and a persistent finish.
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Service Temperature / 12º – 15ºC /
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Recommended gastronomic pairing /
Meat dishes, assorted roasts and grills, cheeses, sausages.
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Enology / Nuno Felgar